¿Qué tipos de saborizantes ofrece Floramatic?

Sabores salados, dulces, lácteos, frutales y de bebidas, en formato líquido o en polvo, con versiones naturales, idénticas a las naturales y de reacción para procesos térmicos exigentes. También tecnologías de enmascaramiento para plant based, nutrición y farma, y sabores para nutrición animal.

¿Desarrollan sabores a medida?

Sí. Partimos de un brief con el perfil objetivo, la matriz y el proceso, y nuestro laboratorio formula y ajusta el sabor en la aplicación real del cliente, iterando con muestras hasta aprobar el perfil sensorial. También adaptamos sabores existentes a un nuevo formato o a una reformulación.

¿Trabajan sabores para plant based?

Desarrollamos sabores para sucedáneos de carne, lácteos y postres vegetales, horneados, confitería, snacks y bebidas en base a plantas, junto a tecnologías que enmascaran las notas de proteína vegetal y devuelven el perfil esperado del producto original.

¿Los sabores cumplen con la regulación chilena?

Cada desarrollo se revisa contra el Reglamento Sanitario de los Alimentos y la Ley de Etiquetado, con documentación de composición, alérgenos y declaraciones. Producimos bajo certificaciones HACCP y FSSC 22000, con trazabilidad completa desde la materia prima.

Sabores

Experiencias multisensoriales

Sabores y saborizantes para la industria alimentaria: salados, dulces, lácteos, bebidas, plant based y nutrición animal.

En Floramatic transformamos sabores en experiencias multisensoriales, desarrollando soluciones que aportan una personalidad única a cada producto. Cada saborizante se formula en laboratorio propio para la matriz y el proceso del cliente, en formato líquido o en polvo, con versiones naturales, idénticas a las naturales y de reacción.

SaladosSnacks | Cárnicos procesados | Platos preparados | Salsas | Sazonadores | Sopas y Caldos
Plant BasedSucedáneos de carne | Lácteos y postres | Horneados | Confitería | Snacks | Bebidas
Nutrición AnimalSabores | Tecnologías de enmascaramiento
Nutrición y SaludSuplementos alimenticios | Nutrición | Premezclas de vitaminas y minerales
LácteosYogurt | Postres | Helados | Leches | Cremas
DulcesHorneados | Confitería | Cereales para desayuno | Barritas
BebidasAlcohólicas | No alcohólicas

Desarrollo e innovación

Desarrollamos cada sabor en laboratorio propio, iterando junto a nuestros clientes desde la idea hasta la aplicación final.

Un sabor para snack extruido, uno para yogurt y uno para un suplemento proteico enfrentan procesos y matrices distintas. Por eso trabajamos con perfiles que se anticipan a las tendencias de la industria y los probamos en el producto real: fritura, horneado, pasteurización, fermentación o cocción, con la estabilidad y la dosificación que la línea necesita.

Lo que resolvemos

Sabores saladosPerfiles de carne, pollo, queso, especias, hierbas, ají y ahumado para snacks, sazonadores, salsas, sopas, cárnicos procesados y platos preparados, estables a la fritura, el horneado y la esterilización.
Sabores dulces y lácteosVainilla, chocolate, caramelo, frutas, mantequilla y dulce de leche para panificados, confitería, cereales, yogurt, postres, helados y leches saborizadas, con perfiles que resisten el frío y la fermentación.
Sabores para bebidasSaborizantes para refrescos, jugos, aguas saborizadas, bebidas isotónicas y energéticas, cervezas y cócteles listos para beber, ajustados al pH, al azúcar y a la presencia de alcohol.
EnmascaramientoTecnologías que ocultan notas amargas, metálicas o de proteína vegetal en plant based, suplementos, farma y nutrición animal, combinadas con el sabor diseñado para cada aplicación.

Calidad
sensorial
excepcional

Cada sabor en nuestra gama está especializado para aplicaciones específicas, garantizando estabilidad, diferenciación y una experiencia sensorial excepcional para el consumidor final.

Cómo trabajamos

1. Brief técnicoLevantamos el perfil sensorial objetivo, la matriz, el proceso, la dosificación y las restricciones de rotulado: sellos, alérgenos y declaraciones.
2. Desarrollo en laboratorioFormulamos el sabor y lo probamos en la aplicación real del cliente, iterando con muestras y paneles sensoriales hasta aprobar el perfil.
3. Validación y regulaciónEnsayos de estabilidad y vida útil, control de calidad y revisión del cumplimiento del Reglamento Sanitario de los Alimentos y la Ley de Etiquetado.
4. EscalamientoProducción bajo certificaciones HACCP y FSSC 22000, con trazabilidad completa y acompañamiento técnico en la primera corrida industrial.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipos de saborizantes ofrece Floramatic?Sabores salados, dulces, lácteos, frutales y de bebidas, en formato líquido o en polvo, con versiones naturales, idénticas a las naturales y de reacción para procesos térmicos exigentes. También tecnologías de enmascaramiento para plant based, nutrición y farma, y sabores para nutrición animal.
¿Desarrollan sabores a medida?Sí. Partimos de un brief con el perfil objetivo, la matriz y el proceso, y nuestro laboratorio formula y ajusta el sabor en la aplicación real del cliente, iterando con muestras hasta aprobar el perfil sensorial. También adaptamos sabores existentes a un nuevo formato o a una reformulación.
¿Trabajan sabores para plant based?Desarrollamos sabores para sucedáneos de carne, lácteos y postres vegetales, horneados, confitería, snacks y bebidas en base a plantas, junto a tecnologías que enmascaran las notas de proteína vegetal y devuelven el perfil esperado del producto original.
¿Los sabores cumplen con la regulación chilena?Cada desarrollo se revisa contra el Reglamento Sanitario de los Alimentos y la Ley de Etiquetado, con documentación de composición, alérgenos y declaraciones. Producimos bajo certificaciones HACCP y FSSC 22000, con trazabilidad completa desde la materia prima.

Unidades de negocio y soluciones relacionadas

Transformamos cada materia prima en—una creación única.

Contáctanos →