Colores
Potenciar atributos
Colorantes para alimentos y bebidas, naturales y artificiales, en polvo y en líquido, para etiquetas limpias o máxima estabilidad.
Los colores les dan valor estético a los alimentos y distinguen un producto, resaltando atributos naturales o aportando toques de fantasía según el requerimiento. Nuestra gama cubre bebidas, lácteos, confitería, snacks, salsas, panificados, plant based, nutrición y farma, y también colorantes para productos del hogar y cosmética.
Colores Naturales
- Colores NaturalesExtraídos de fuentes vegetales y minerales, ideales para soluciones de etiquetado limpio (Clean Label). Carmín, colorante caramelo y pigmentos vegetales para bebidas, lácteos, confitería y plant based.
- Colores ArtificialesAmplia gama cromática con máxima estabilidad frente a pH, temperatura y luz: rojo 40, azul brillante, amarillo y mezclas de fantasía para bebidas, confitería, snacks y productos del hogar.
- FormatosColorante alimentario en polvo, líquido y en pasta; hidrosoluble para bebidas y lácteos, liposoluble para coberturas, rellenos, helados y masas con grasa.
- Hogar y cosméticaColorantes para detergentes, suavizantes y productos de limpieza, y colorante cosmético para cuidado personal, estables en bases alcalinas, ácidas y con hipoclorito.
Desarrollo e innovación
Investigamos continuamente nuevas fuentes y formulaciones de color, ampliando nuestra paleta natural y de fantasía.
Un colorante alimentario se comporta distinto en una bebida ácida, en una masa horneada o en un helado con grasa. Por eso evaluamos cada color en la matriz del cliente frente al pH, la temperatura, la luz y el envase, y elegimos entre colorante hidrosoluble, liposoluble, en polvo, líquido o en pasta según el proceso y la etiqueta objetivo de cada mercado.
Lo que resolvemos
- Clean LabelColorantes naturales de origen vegetal y mineral para productos con etiqueta limpia, evaluados para que el tono se mantenga durante la vida útil sin recurrir a colorantes artificiales.
- Estabilidad en procesoSelección del colorante según el pH, la temperatura, la exposición a la luz y el envase del producto final: bebidas ácidas, horneados, fritura, esterilización o congelación.
- Sabor y color en unoAromcolor®: solución completa de sabor y color a medida, en una sola unidad de uso, para alimentos, bebidas, nutrición y farma. Simplifica la dosificación y el inventario.
- Cumplimiento regulatorioColorantes permitidos por el Reglamento Sanitario de los Alimentos y documentación de composición y rotulado para cada mercado de destino, incluidas las exportaciones.
Naturales y
artificiales,
a tu medida
Contamos con colores artificiales y naturales en polvo y líquido, con gamas de rosas, naranjos, amarillos, rojos, lilas, azules, marrones y negros, además de opciones de fantasía.
Cómo trabajamos
- 1. Brief técnicoDefinimos el tono objetivo, la matriz, el proceso, la vida útil esperada y la etiqueta: natural, artificial o Clean Label.
- 2. Desarrollo en laboratorioFormulamos el color o la mezcla y lo aplicamos en el producto real del cliente, ajustando dosificación y formato hasta aprobar el tono.
- 3. ValidaciónEnsayos de estabilidad frente a pH, calor, luz y envase, control de calidad y revisión del cumplimiento normativo.
- 4. EscalamientoProducción bajo certificaciones HACCP y FSSC 22000, con trazabilidad completa y soporte técnico en la primera corrida industrial.
Preguntas frecuentes
- ¿Qué diferencia hay entre colorantes naturales y artificiales?Los colorantes naturales se extraen de fuentes vegetales y minerales y sirven para etiquetas limpias (Clean Label); los artificiales, como rojo 40 o azul brillante, ofrecen la gama cromática más amplia y la máxima estabilidad frente al pH, la temperatura y la luz. Recomendamos uno u otro según la vida útil, el proceso y el posicionamiento del producto.
- ¿Tienen colorantes para bebidas?Sí. Colores para bebidas naturales y artificiales, colorante caramelo, carmín y gamas completas para refrescos, jugos, aguas saborizadas, bebidas isotónicas y cerveza, evaluados en la bebida real frente a la acidez, la luz y el envase.
- ¿Qué es un colorante liposoluble y cuándo se usa?Es un colorante que se dispersa en grasa en vez de agua. Se usa en coberturas de chocolate, rellenos, helados, margarinas y masas con alto contenido graso, donde un colorante hidrosoluble no se integraría de forma uniforme.
- ¿Ofrecen colorantes para productos del hogar y cosmética?Sí. Colorantes para detergentes, suavizantes y productos de limpieza resistentes a bases alcalinas, ácidas y con hipoclorito, y colorante cosmético para shampoo, jabones y cremas, seleccionados por su estabilidad en cada base y su cumplimiento regulatorio.
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