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Tecnologías en alimentos

Las distintas especialidades que ofrecemos al mercado nacional e internacional, satisfacen necesidades puntuales: logramos atributos específicos mediante la combinación de tecnologías, innovación, versatilidad con nuestras validadas materias primas, para proporcionar soluciones de valor a nuestro cliente de la industria alimentaria, farmacéutica y nutrición animal.

Conoce nuestras soluciones para alimentos:

Las soluciones All In One o “todo en uno” permiten emplear la medida precisa de sabor y color que necesita el producto, bajo un estricto control de calidad. Esta solución logra estandarizar el producto: facilita al cliente su uso en planta, genera economías de escala, ahorro de inventarios, reduce problemas de dosificación y variaciones de producto. 

AromcolorMR – > Solución completa de sabor y color, a medida y en una sola unidad de uso. Opción con variadas combinaciones, que varían según su aplicación final.

Aplicación: Alimentos y Bebidas, Nutrición y Farma y Nutrición Animal.

Status: Natural y Artificial.

Soluciones que reducen el azúcar, eliminan el dulzor y lo sustituyen. Además, trabajamos con tecnologías que permiten reemplazar el bulk. Florasweet – > Tecnología All In One que reduce el uso de azúcar aportando dulzor y cuerpo. 

Aplicación: Alimentos, bebidas, Nutrición y Farma y Nutrición Animal.

Status: Natural y Artificial

Plataforma TastegemR> Tecnologías sustentables que permiten reemplazar en su totalidad o en un porcentaje el uso de azúcar y edulcorantes, además de reducir costos.  Logramos productos con el ajuste necesario a través de SweetGemR, molécula que aporta dulzor.

Aplicación: Alimentos y Bebidas, Nutrición y Farma y Nutrición Animal.

Status: Natural.

Solución que permite reducir el uso de sal de manera parcial y a medida, manteniendo percepción en boca y conservando el sabor. 

Saltenhancer -> Tecnología  que realza el sabor salino y disminuye el uso de sal a través de moléculas.

Aplicación: Alimentos y Bebidas, Nutrición y Farma y Nutrición Animal.

Status: Natural y Artificial.

Saltprint -> Tecnología compuesta de extractos vegetales que potencia el sabor y entrega una mejor percepción al paladar. Disminuye el uso de la sal y mejora la performance del producto.

Aplicación: Alimentos y Bebidas, Nutrición y Farma y Nutrición Animal.

Status: Natural.

Solución que permite disminuir el contenido graso de un producto, de forma parcial o a medida, a través del reemplazo de moléculas oleosas en boca. 

Aplicación: Alimentos y Bebidas, Nutrición y Farma y Nutrición Animal.

Status: Natural y Artificial.

Solución completa que aporta estructura y proporcionan beneficios de índole digestivos y cognitivos. Pueden ser fortificados para entregar un mayor valor agregado al producto.

Aplicación: Alimentos y Bebidas, Nutrición y Farma y Nutrición Animal.

Status: Natural y Artificial.

Antioxidantes de plantas y vegetales a partir de extractos naturales que se perfilan como sabores. De forma natural, extienden la vida útil de productos procesados que contienen ingredientes oleosos. Ampliamente usados en cárnicos, embutidos, extruidos, bakery, cereales, etc.

Aplicación: Alimentos y Nutrición Animal.

Status: Natural.

Solución que permite reemplazar el azúcar y las proteínas; y aporta atributos a productos específicos: suavidad, cremosidad y cuerpo. Ampliamente usados en productos veganos y plant based. 

Aplicación: Alimentos y Bebidas, Nutrición y Farma y Nutrición Animal.

Status: Natural.

 

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